Titanové nádobí

Nádobí s titanovým povrchem dnes převyšuje jakékoliv jiné nádobí, ať už  nerezové, smaltované, teflonové, litinovém a to jak v užitných vlastnostech, tak v životnosti.

Důvody, proč si pořídit titanové nádobí GIGANT MICRO CERAMIC

• Možnost vaření na plynových, elektrických, sklokeramických deskách a také i na indukčních sporácích

• Moderní nadčasový design nádobí
• Vysoká nepřilnavost povrchu
• Odolnost povrchu
• Rovnost dna
• Výrazná úspora energie, a to až 60%
• Bezpečnost při vaření, a to s kvalitními držadly
• Úspora času – výrazné zkrácení doby přípravy pokrmů
• Příprava pokrmů bez použití tuku – kvalitní a zdravá příprava pokrmů
• Možnost vaření na plynových, elektrických, sklokeramických deskách
• Plastová madla i úchyty odolávají teplotám do 260°C
• Skleněné poklice odolávají teplotám do 350°C
• Příprava pokrmů nejrůznějším způsobem – vařením, dušením, smažením, zapékáním, pečením, a to i v troubě
• Možnost pečení masa, buchet přímo na sporáku
• Životnost nádobí několik desítek let – i po mnoha letech si povrch nádobí zachovává vynikající nelepivé účinky
• Doživotní záruka na rovnost dna
• Jednoduchá údržba – možnost prudkého zchlazení ve studené vodě
• Získáte nejvyšší jakost nádobí za nejlepší cenu

Úspora energie s titanovým nádobím GIGANT MICRO CERAMIC

Díky odlitku ze slitiny kovů SILUMIN má titanové nádobí výraznou tepelnou vodivost. Robustností odlitku je zajištěna dlouhá tepelná setrvačnost, čímž je zaručena vysoká úspora energie.

Jak dosáhnout při vaření úspory energie

Nejdříve nádobí rozpalte, následně ztlumte a můžete vařit na minimálním, či středním zdroji tepla. Nemusíte mít obavy, že by vaření tímto způsobem trvalo delší dobu, naopak, i přes snížený zdroj tepla, je doba přípravy pokrmů velmi krátká.

Jedinečnost titanového nádobí GIGANT MICRO CERAMIC

• U běžného nádobí je používán tenký výlisek, ne však u nádobí řady GIGANT MICRO CERAMIC, kdy technologie odlitku zaručuje to, že se dno titanového nádobí nikdy neprohne, ani žádným jiným způsobem nezdeformuje.
• Titanové nádobí GIGANT Newline MICRO CERAMIC je opatřeno 4vrstvým patentovaným povrchem MICRO CERAMIC ULTRA HARD COAT.
• První vrstva TITAN-OXIDU je do výrobku nastřelena plazma paprskem o rychlosti MACH 2 při teplotě 20 000°C. Tím vznikne pevné a homogenní spojení s odlitkem o tvrdosti 9,6 (diamant = 10).
• Další 3 vrstvy BAF MICRO CERAMIC se vyznačují speciální patentovanou technologií. Povrchová úprava systémem BAF MICRO CERAMIC je odolnější proti otěru, než výrobky s jinou povrchovou úpravou (teflon, granit aj.) a dovoluje používat kovové pomůcky, jako jsou obracečky, lžíce, vidličky aj.

Prvky titanového nádobí GIGANT MICRO CERAMIC

Držadla a ouška

Jak držadla, tak ouška jsou vyrobená kombinací kvalitního nerezového materiálu a žáruvzdorného plastu. Velkou výhodou této kombinace materiálu je, že se při vaření rozhodně nespálíte, v případě, že budete potřebovat vzít hrnec, či pánev do ruky, případně přesunout po sporáku. A co víc, nádobí můžete bez obav použít i v troubě, aniž by bylo zapotřebí odmontovat držadla, či ouška.

Skleněná poklice

Poklice jsou temperované, tzv. tvrzené, tj. žáruvzdorné do teploty 350°C. Oceníte jejich oboustranné leštění, díky kterému se poklice nezanášejí a jejich údržba je velmi lehká. Poklice jsou konstruovány tak, aby zkapalněná pára zůstala v nádobě a neztékala po nádobě, čímž

by byl zašpiněna nejen ona, ale i sporák. Poklice umožňují rychlejší a levnější vaření, a v případě nadměrného příkonu energie, přebytečná pára odchází prostřednictvím držadla poklice. Oproti jinému nádobí, nemusíte poklice nijak naklápět na stranu, při vaření nikdy nedrnčí, neposkakují.

Používání a péče o titanové nádobí BAF

• Hrnce a pánve umyjte před prvním použitím teplou vodou s trochou mycího prostředku na nádobí, pak do sucha vytřete.

• Používejte skleněné poklice, které jsou uzpůsobeny pro energeticky úsporné vaření. Proces vaření kontrolujte vizuálně.

• Při vaření na sporáku nepotřebujete chňaply ani utěrky. Držadla nepálí.

• U řad GIGANT je nepřilnavý povrch podstatně odolnější proti poškození. Bez obav je možno používat kovové pomůcky (obracečky, lžíce, vidličky apod.) Nedoporučujeme do nádobí sekat a bodat.

• Nádobí můžete používat v pečících troubách, plastové úchyty na nádobí i poklicích odolávají u řad GIGANT a GALAXY teplotám až do 260°C. U řady FERROline do 200°C.

Nejlepší údržba je tzv. tepelný šok, kdy rozpálenou pánev prudce zchladíte studenou vodou. Tepelným šokem se odplaví nečistoty a zbytky tuku. Zakápněte kapičkou mycího prostředku a kartáčkem přečistěte. Pánev nemusíte utírat, protože díky zbytkovému teplu sama vyschne. Pánve BAF nemusíte vytírat tukem. Tepelný šok u jiných nádobí nepoužívejte protože se zdeformuje dno a může popraskat povrch pánve.

Výrobce umožňuje titanové nádobí BAF umývat i v myčce na nádobí, ale ze zkušenosti našich zákazníku, díky snadné údržbě, ji využijete jen výjimečně.

Náš tip:

Ani při zanedbání údržby hlavně u smažících pánvi kde tuk prská na stěny pánve a tam tvrdne není řešení tohoto problému nic těžkého. Na stěny pánve naneste např. krém Cif… a nechte půl hodiny působit. Potom drsnou stranou houbičky pánev očistěte a důkladně umyjte od zbytku čisticího prostředku. Titanové nádobí vám bude dělat užitek i radost po dlouhá léta.

Informace o společnosti BAF zabývající se výrobou titanového nádobí

Německá firma BAF byla založena v roce 1914. Po celou dobu své činnosti se zabývá výhradně výrobou domácích potřeb, a to s vysokým podílem ruční práce. BAF produkty získaly v letech 1994 až 2003 certifikát kvality ISO 9001:2000. Od roku 2004 se může firma BAF pochlubit vlastním patentem pro povrchovou úpravu svých výrobků se systémem Micro Cermic Ultra-Hard-Coat-Systém pro EU.

V oblasti gastronomie dnes představuje značka BAF absolutní vrchol v kvalitě technologie výroby a použitých materiálů.

Sortiment nádobí společnosti BAF

• Nízké pánve
• Hluboké pánve
• Hranaté pánve
• Titanové woky
• Titanové hrnce a kastroly
• Titanové pekáče

Řady výrobků BAF

• GIGANT MICRO CERAMIC – jedná se o nejvyšší  řadu nádobí – zahrnující 62 druhů.
• GIGANT PROFI MC– řada speciálně určená pro gastronomii – zahrnující 20 druhů.
• GALAXY Induction – řada pro vaření, a to nejen na indukčních sporácích – zahrnující 5 druhů.
• FERROline Induction– řada nádobí pro univerzální použití – zahrnující 9 druhů.

GIGANT MICRO CERAMIC

Jedná se o novinku titanového nádobí společnosti BAF. Titanové nádobí GIGANT New line MICRO CERAMIC (MC) je nejvyšší řadou výrobků BAF.

Řada zahrnuje pánve, hrnce, kastroly a pekáče, které jsou odlévány ručně z kvalitní hliníkové slitiny SILUMIN do kokil v tloušťce 9-10 mm. Tloušťka tohoto materiálu zaručuje vysokou tepelnou vodivost a setrvačnost a dno nádob si uchovává svou rovnost.

GIGANT PROFI MC – titanové nádobí

Jedná se o nádobí vyrobené shodným způsobem jako GIGANT MICRO CERAMIC a navíc se vyznačuje i stejnými vlastnostmi. Titanové pánve Gigant PROFI jsou určené pro gastronomii, tj. pro profesionální vaření, a to v hotelích, restauracích aj. Bezpečné držení pánví zaručují madla, která jsou vyrobená z dlouhé a kvalitní nerez oceli.

GALAXY Induction – titanové indukční nádobí

Nádobí je vyrobené z ušlechtilé oceli 18/10, kdy dno je sendvičové a 7 mm silné. Povrch nádobí je opatřen systémem MICRO CERAMIC. Výhody nerezové oceli – odolnost vůči korozi; lehkost nádobí.

+ vhodnost pro veškeré typy sporáků, včetně indukčního

FERROline Induction – titanové indukční nádobí

Je vyrobené z kombinace materiálu oceli a hliníkové slitiny, kdy dosedací plocha nádob je ocelová a umožňuje tak použití na indukční sporák. Dno nádobí je 6,5 mm silné. Povrch je tvrdý 3vrstvý BAF TITAN CERAMIC. Díky kombinaci použitých materiálů je řada FERROline univerzální nádobí pro všechny typy sporáků, včetně indukce.

+ nižší váha

+ vynikající antiadhezivní (nepřilnavé) vlastnosti

+ příznivá cena

+ vhodné pro širokou veřejnost i náročné uživatele

Společnost APB EUROPE Trade nabízí titanové nádobí BAF nejen konečným zákazníkům ale také velkoobchodním odběratelům z řad e-shopů, kamenných obchodů, kuchyňských studií, …